第一百三十六章 掌掴李娇娇
掌柜的额上冒汗,拿着契约下楼找李窈窕,他心里突然很感谢她,要不是她提了一嘴,不管输赢,主子都是受益者,而他会成为过街老鼠。
李窈窕查看了契约,签上名字,然后指桌子被搬开的空地:“我能在那里放自己的灶台吗?”
掌柜露出诚心的微笑:“当然可以。”
李窈窕点点头到空地放出灶台:“来吧,把你们觉得最难烹饪的海鲜拿来。”
掌柜拍拍手,有人端出来三个大木盆子,一盆子螃蟹,每个都有巴掌大,颜色竟然是蓝的,硕大的钳子正张狂的挥舞着,这玩意叫海将军。
一盆黑黑长长的如同虫子一样的东西,李窈窕知道那是海参,但这里的名字就难看了些,叫脆肠子。
最后一盆里的东西是虾,个头很小还没有小指长,散发着樱粉色,身体几乎是透明的,名字叫水晶虾。
有人说话了:“这三样东西都没人吃,基本上是船舱里夹带所不要的。”
“是啊,我看见他们都扔掉了不少呢。”
“福满楼这是欺负人啊!”
掌柜的面上火、辣辣的,但这是他主子吩咐的,他不敢不从。
这些食客都得了李窈窕的好处,他们自然会为李窈窕说话。
“让你们的厨子也当面做,免得偷偷换了食材。”
掌柜的无奈,只好把那位大厨喊出来,是一位体型健硕的大叔,脸色红亮,清正带着一丝孤傲。
“这是我们福满楼从苏国请来的名厨,苏昌田。”
李窈窕施礼,笑道:“小女子李窈窕见过苏大叔!”
苏昌田见小丫头谦和有礼,不像是无理取闹的人,他点点头道:“丫头勇气不错,我们事先说好,你要是输了可别哭鼻子。”
李窈窕知道他没有恶意,笑道:“放心啦,我输了绝不会哭鼻子,那是懦夫的行为。”
“好,开始吧。”
二人并排,当苏昌田看见李窈窕那边的食材后就露出怒容:“你们福满楼是不是欺人太甚?拿不能吃的东西来糊弄人?我真是看错你们了。”
掌柜的欲哭无泪:“这是主子吩咐的,说是每年都有这三样夹带的,数量还不少,白白扔了可惜,就想着让你们尽量做摸出能吃的法子来。”
苏昌田面色缓和了一些,不过气还没消:“这三样吃是能吃,我们那边的穷苦人直接煮了食用,但味道非常不好。
既然是比试,就给我来一样的食材,不能厚此薄彼。”
李窈窕对这个大叔的印象更加好了。
她问:“苏大叔,你跟福满楼的契约有多久?”
苏昌田笑了:“丫头,想拉我去给你们第一楼当厨子啊?”
李窈窕毫不脸红的挖墙脚:“没错,正有此意。”
苏昌田说道:“我的合约到这一批海鲜卖光,价钱是十万两。”
李窈窕摸摸下巴:“也就是说一年没卖光你就得继续呆在福满楼?”
苏昌田点头。
“一年十万两并不多,大叔,欢迎你来第一楼,咱不用固定薪酬,用提成,一道菜给你提一成。”
苏昌田摇头:“丫头,海鲜不是那么好运来的,每年只有这个月风平浪静,有船过来,所以没食材我就赚不到钱。”
李窈窕摸摸下巴,人家说的没错。
李娇娇不耐烦起来:“你们比还是不比?苏昌田,你可别故意输给她,否则你立即滚出福满楼。”
苏昌田皱眉,但想到她是天女,地位不低,所以就忍了。
李窈窕拿起一个脆肠子查看,肉质肥厚,身上尖刺明显,是上等刺参。
海参这东西不太好做,炒老了会咬不动,轻了又会有腥味儿。
她将海参洗干净,然后泡在自己做的料酒里面,就这样放着不管。
蓝螃蟹刚拿在手里,糖糖就蹦出来提醒:“这螃蟹壳上的蓝色有毒,吃了会让人腹泻。”
李窈窕想了一下直接把螃蟹拆了,没想到这螃蟹的肉质非常细嫩,带着自然的鲜甜。
这样的肉做粥还是不错的。
至于那些小虾,李窈窕直接捞出来一个剥皮塞进嘴里。
肉质脆嫩,鲜甜,微微带着腥气,她眼睛一亮,好东西啊!
苏昌田本想把螃蟹清蒸,看见李窈窕剥壳就好奇的问:“这样就没了本色。”
李窈窕也不藏私:“那壳里的蓝色东西有毒,谁有耐心一点点刮掉,还不如就把肉拿出来煮汤或者煮粥。”
苏昌田手里的螃蟹啪嗒一下掉在案板上,脸上浮现激动:“丫头,你说的是真的?”
“我骗你做什么?那东西吃了会拉肚子的,但是肉里没有毒素。”
“多谢了。”
“不谢。”
李窈窕觉得苏昌田有些心不在焉,于是好奇的问:“大叔,比赛呢,要是你输了可就要被赶出福满楼了。”
苏昌田却抬手擦了擦眼睛:“其实不比都知道,这些东西我根本就不会做,一直以来都是扔掉的,就是勉强做熟了也不会好吃。”
李娇娇见他想认输,立即说道:“你这是要故意输掉比赛吗?别忘了你跟福满楼签了契约,若是做了有损福满楼利益的事情要双倍赔偿。”
苏昌田咬了咬牙,学着李窈窕那样把螃蟹壳剥掉。
李娇娇见威胁有用,又得寸进尺的说道:“这福满楼可是五皇子的产业,你若是故意输掉就不怕惹五皇子不满吗?”
苏昌田闭紧嘴巴不说话。
李窈窕笑道:“大叔不怕,第一楼还是六皇子的产业呢。”
李娇娇嗤笑一声:“一个不受宠的皇子能有多大能耐,让他活到现在已经是皇上开恩……”
她没说完就被人打了一巴掌,她愣在那里,难以置信的看着出现在面前的五皇子。
五皇子阴郁的盯着她:“你胡说什么?父皇对我们一视同仁,根本就没有什么受宠和不受宠一说。
我们兄弟之间是有竞争,但各凭本事,你别以为成了天女就能编排皇家的是非。”
李窈窕摸摸下巴,看来人还不是很坏。
李娇娇被打的委屈,但面对五皇子她什么也不敢说,只能咬牙忍了。
五皇子对苏昌田说道:“你尽力即可,你的手艺我很清楚。”
苏昌田松口气:“五皇子大度,在下敬佩。”
五皇子直接坐在大堂,手中捻动一串奇怪的手串,它每颗珠子都是椭圆形,棕黄色,外壳有些核桃外皮一样的纹路,李窈窕见状直接冲了过去,紧紧住着他的手,激动的问道:“这手串是哪里来的?”
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李窈窕查看了契约,签上名字,然后指桌子被搬开的空地:“我能在那里放自己的灶台吗?”
掌柜露出诚心的微笑:“当然可以。”
李窈窕点点头到空地放出灶台:“来吧,把你们觉得最难烹饪的海鲜拿来。”
掌柜拍拍手,有人端出来三个大木盆子,一盆子螃蟹,每个都有巴掌大,颜色竟然是蓝的,硕大的钳子正张狂的挥舞着,这玩意叫海将军。
一盆黑黑长长的如同虫子一样的东西,李窈窕知道那是海参,但这里的名字就难看了些,叫脆肠子。
最后一盆里的东西是虾,个头很小还没有小指长,散发着樱粉色,身体几乎是透明的,名字叫水晶虾。
有人说话了:“这三样东西都没人吃,基本上是船舱里夹带所不要的。”
“是啊,我看见他们都扔掉了不少呢。”
“福满楼这是欺负人啊!”
掌柜的面上火、辣辣的,但这是他主子吩咐的,他不敢不从。
这些食客都得了李窈窕的好处,他们自然会为李窈窕说话。
“让你们的厨子也当面做,免得偷偷换了食材。”
掌柜的无奈,只好把那位大厨喊出来,是一位体型健硕的大叔,脸色红亮,清正带着一丝孤傲。
“这是我们福满楼从苏国请来的名厨,苏昌田。”
李窈窕施礼,笑道:“小女子李窈窕见过苏大叔!”
苏昌田见小丫头谦和有礼,不像是无理取闹的人,他点点头道:“丫头勇气不错,我们事先说好,你要是输了可别哭鼻子。”
李窈窕知道他没有恶意,笑道:“放心啦,我输了绝不会哭鼻子,那是懦夫的行为。”
“好,开始吧。”
二人并排,当苏昌田看见李窈窕那边的食材后就露出怒容:“你们福满楼是不是欺人太甚?拿不能吃的东西来糊弄人?我真是看错你们了。”
掌柜的欲哭无泪:“这是主子吩咐的,说是每年都有这三样夹带的,数量还不少,白白扔了可惜,就想着让你们尽量做摸出能吃的法子来。”
苏昌田面色缓和了一些,不过气还没消:“这三样吃是能吃,我们那边的穷苦人直接煮了食用,但味道非常不好。
既然是比试,就给我来一样的食材,不能厚此薄彼。”
李窈窕对这个大叔的印象更加好了。
她问:“苏大叔,你跟福满楼的契约有多久?”
苏昌田笑了:“丫头,想拉我去给你们第一楼当厨子啊?”
李窈窕毫不脸红的挖墙脚:“没错,正有此意。”
苏昌田说道:“我的合约到这一批海鲜卖光,价钱是十万两。”
李窈窕摸摸下巴:“也就是说一年没卖光你就得继续呆在福满楼?”
苏昌田点头。
“一年十万两并不多,大叔,欢迎你来第一楼,咱不用固定薪酬,用提成,一道菜给你提一成。”
苏昌田摇头:“丫头,海鲜不是那么好运来的,每年只有这个月风平浪静,有船过来,所以没食材我就赚不到钱。”
李窈窕摸摸下巴,人家说的没错。
李娇娇不耐烦起来:“你们比还是不比?苏昌田,你可别故意输给她,否则你立即滚出福满楼。”
苏昌田皱眉,但想到她是天女,地位不低,所以就忍了。
李窈窕拿起一个脆肠子查看,肉质肥厚,身上尖刺明显,是上等刺参。
海参这东西不太好做,炒老了会咬不动,轻了又会有腥味儿。
她将海参洗干净,然后泡在自己做的料酒里面,就这样放着不管。
蓝螃蟹刚拿在手里,糖糖就蹦出来提醒:“这螃蟹壳上的蓝色有毒,吃了会让人腹泻。”
李窈窕想了一下直接把螃蟹拆了,没想到这螃蟹的肉质非常细嫩,带着自然的鲜甜。
这样的肉做粥还是不错的。
至于那些小虾,李窈窕直接捞出来一个剥皮塞进嘴里。
肉质脆嫩,鲜甜,微微带着腥气,她眼睛一亮,好东西啊!
苏昌田本想把螃蟹清蒸,看见李窈窕剥壳就好奇的问:“这样就没了本色。”
李窈窕也不藏私:“那壳里的蓝色东西有毒,谁有耐心一点点刮掉,还不如就把肉拿出来煮汤或者煮粥。”
苏昌田手里的螃蟹啪嗒一下掉在案板上,脸上浮现激动:“丫头,你说的是真的?”
“我骗你做什么?那东西吃了会拉肚子的,但是肉里没有毒素。”
“多谢了。”
“不谢。”
李窈窕觉得苏昌田有些心不在焉,于是好奇的问:“大叔,比赛呢,要是你输了可就要被赶出福满楼了。”
苏昌田却抬手擦了擦眼睛:“其实不比都知道,这些东西我根本就不会做,一直以来都是扔掉的,就是勉强做熟了也不会好吃。”
李娇娇见他想认输,立即说道:“你这是要故意输掉比赛吗?别忘了你跟福满楼签了契约,若是做了有损福满楼利益的事情要双倍赔偿。”
苏昌田咬了咬牙,学着李窈窕那样把螃蟹壳剥掉。
李娇娇见威胁有用,又得寸进尺的说道:“这福满楼可是五皇子的产业,你若是故意输掉就不怕惹五皇子不满吗?”
苏昌田闭紧嘴巴不说话。
李窈窕笑道:“大叔不怕,第一楼还是六皇子的产业呢。”
李娇娇嗤笑一声:“一个不受宠的皇子能有多大能耐,让他活到现在已经是皇上开恩……”
她没说完就被人打了一巴掌,她愣在那里,难以置信的看着出现在面前的五皇子。
五皇子阴郁的盯着她:“你胡说什么?父皇对我们一视同仁,根本就没有什么受宠和不受宠一说。
我们兄弟之间是有竞争,但各凭本事,你别以为成了天女就能编排皇家的是非。”
李窈窕摸摸下巴,看来人还不是很坏。
李娇娇被打的委屈,但面对五皇子她什么也不敢说,只能咬牙忍了。
五皇子对苏昌田说道:“你尽力即可,你的手艺我很清楚。”
苏昌田松口气:“五皇子大度,在下敬佩。”
五皇子直接坐在大堂,手中捻动一串奇怪的手串,它每颗珠子都是椭圆形,棕黄色,外壳有些核桃外皮一样的纹路,李窈窕见状直接冲了过去,紧紧住着他的手,激动的问道:“这手串是哪里来的?”
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