第8章 息事宁人?
“好的,既然这样,就不牢冯店长操心了。”既往冯店长这样说,说不定这件事情的具体策划,应该还有他的参与,直接赶走得了,当然直接赶走也不是说彻底放过他,如果能找到机会,一定会让他吃不了兜着走。
罗易是这样想的,也是这样做的,今天这种情况,看来今天是开不成业了,先进行一番简单的整顿,让这家店先运转起来再说,运转过程中,在慢慢的通过一些手段来收回一些权利,并且发现这家店真正的秘密,剔除全部的硕鼠,保留忠诚之士,装修店铺,加载美食光环,彻底的赢取这次的竞争。
在冯店长离开以后,罗易示意员工将店面从里面重新锁起来,如果还有没有到达的员工就彻底不用来了。
跟着小蔡,罗易来到了后厨,至于江莱,罗易直接让她去办公室当个吉祥物就好了,暂时想来应该不会用到她。
刚走进后厨,罗易就发现了一个熟悉的身影,陆远,果然,在看到有小蔡的时候,罗易就想到是不是有陆远的存在,果然不出所料,估计受罗易的影响,原本属于江浩坤能管辖的西餐店,现在归了江莱所有。
可能,按照原来的展示,在江浩坤的交代下,陆远能够顶替原来的厨师长,担任后厨主管,现在估计不太可能了,现实的很多事情都不单单是有能力就可以上位的,凭借能力击败对手上位确实很爽,但生活就是生活。
估计,也是因为要养活小拖油瓶和奶奶的缘故,不得不向着生活低头,来到这里找到一份不是很满意的工作。
后厨的一些人似乎是在拉偏架,一众厨师都围着陆远,虽然陆远看上去有点凶恶,一众厨师你看看我,我看看你,都不太敢上前去,但毕竟工作要紧,另外一边,罗易觉得是厨师长的样子,气急败坏,周围没有人拦着,似乎要去偷袭陆远。
“上班时间,都在干什么呢!!”眼见着陆远要吃亏,罗易直接上前去制止。
众人听到人群中的大喝,纷纷朝着罗易的方向看去,看到一个陌生的人,眼神中夹杂着一丝丝疑惑,脑海里面似乎在想,你是谁,丫的,在这多管闲事,是不是上班,干你鸟事。
看到众人疑惑的眼神,小蔡主动的站了出来,向着大家介绍,“这是咱们新来的罗店长!”
‘新来的罗店长?对了今天好像是,冯店长说的新经理报道的时间。对了冯店长还说,要给新来的经理一个下马威,今天故意找这个新来的厨师麻烦也是抱着这样的态度。’
‘毕竟这个新来的厨师太讨厌了,当初一副神气的样子来砸场子,但也没想到是个样子货,惠灵顿牛排做的确实是不错,但这有怎么样呢,首先没有味觉,即使说有味觉,是个米其林认证的厨师有怎么样呢?自己和冯店长是什么关系?还想顶替自己,做梦吧!’
看到周围的服务员的默认,厨师长主动的向着罗易介绍事情的经过,“是这样的,罗店长,新来的厨师不懂事,我在批评他呢,结果他还不服气,还想要打我,后来就这样了,这样的员工,我建议罗店长,直接给予开除处理。”
“哦哦,原来是这样。”罗易表面赞同厨师长的说法。
一旁的陆远看到罗易的出现准备准备说些什么,罗易直接用眼神示意不用说话,直接自己处理就好了。
‘我信你个鬼,还说是陆远的原因。’不过,目前没有啥证据,罗易准备稳住厨师长,要先委屈陆远了。
“好的,我知道了,既然是陆远的问题,我第一天来,直接开除人不太吉利,直接将陆远调出厨房吧。”罗易没有纠缠,直接说出了自己的解决方案。
厨师长想要说什么,但又考虑到罗易第一天来,既然开口了,就得给一个面子,毕竟罗易面子也给他了。
事情结束,罗易宣布,今天休息一天,明天还是老时间上班,不要迟到。
众人走后,陆远有点不太理解罗易的做法,“罗易,你丫的,不是店长吗?怎么这么怂!我算是看错你了!”
说完,陆远开始收拾自己的东西,准备直接离开。
“你想不想拥有自己的一家店?”看到陆远准备离开,罗易直接开口。
“想,怎么不想,可这有什么用!”
“既然想,就不要光想,先听听我的计划如何?”罗易直接将自己的计划对着陆远和盘托出。
如果既得利益者团结起来,我们将毫无办法。
首先,罗易要做的是要将厨师长和底层的厨师分隔开来。
当然,也有简单粗暴的方法,直接将不听话的员工开除掉,换陆远上位,重新招聘。
但这样,怎么给我对方合适的惩罚,就像猫一样,找到老鼠,先不吃,就是玩,等玩够了,直接给你致命一击。
要想底层的员工重新的回到自己的怀抱,也简单,给予相应的利益就好了。
比如说原来店里亏10w块钱,罗易承诺,如果亏损能达到5w的话,这部分节省下来的钱,罗易拿出一半,直接给予员工发奖金。
这样相当于,原来亏10w,这个月变成亏,然后逐步提高,相信转亏为盈的那一天肯定不远。
有了群众的支持,罗易逐步出台政策,收回店铺的材料购买权,原来的这个权利肯定是在厨师长手里面。
温水煮青蛙,等到厨师长意识到的时候,也应该由于没啥利益存在,被无情抛弃了。
被无情抛弃的厨师长,如果想要继续自己的利益,只能投靠罗易,慢慢的撬动地球的支点就有了。
罗易将自己的计划,筛选的讲给陆远,并且让陆远来逐步的负责这件事情的实施。
作为一名曾经拥有自己店面的老厨师开讲,这些事情应该可以处理的游刃有余。
罗易在后面加油打气就好了,毕竟资本家没必要所有的事情都自己做。
【恭喜宿主成功开启,陆远攻略任务一】
【帮助陆远获取自己的第一家西餐厅。】
看,有的人,你让他干活,他还感激你呢。
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罗易是这样想的,也是这样做的,今天这种情况,看来今天是开不成业了,先进行一番简单的整顿,让这家店先运转起来再说,运转过程中,在慢慢的通过一些手段来收回一些权利,并且发现这家店真正的秘密,剔除全部的硕鼠,保留忠诚之士,装修店铺,加载美食光环,彻底的赢取这次的竞争。
在冯店长离开以后,罗易示意员工将店面从里面重新锁起来,如果还有没有到达的员工就彻底不用来了。
跟着小蔡,罗易来到了后厨,至于江莱,罗易直接让她去办公室当个吉祥物就好了,暂时想来应该不会用到她。
刚走进后厨,罗易就发现了一个熟悉的身影,陆远,果然,在看到有小蔡的时候,罗易就想到是不是有陆远的存在,果然不出所料,估计受罗易的影响,原本属于江浩坤能管辖的西餐店,现在归了江莱所有。
可能,按照原来的展示,在江浩坤的交代下,陆远能够顶替原来的厨师长,担任后厨主管,现在估计不太可能了,现实的很多事情都不单单是有能力就可以上位的,凭借能力击败对手上位确实很爽,但生活就是生活。
估计,也是因为要养活小拖油瓶和奶奶的缘故,不得不向着生活低头,来到这里找到一份不是很满意的工作。
后厨的一些人似乎是在拉偏架,一众厨师都围着陆远,虽然陆远看上去有点凶恶,一众厨师你看看我,我看看你,都不太敢上前去,但毕竟工作要紧,另外一边,罗易觉得是厨师长的样子,气急败坏,周围没有人拦着,似乎要去偷袭陆远。
“上班时间,都在干什么呢!!”眼见着陆远要吃亏,罗易直接上前去制止。
众人听到人群中的大喝,纷纷朝着罗易的方向看去,看到一个陌生的人,眼神中夹杂着一丝丝疑惑,脑海里面似乎在想,你是谁,丫的,在这多管闲事,是不是上班,干你鸟事。
看到众人疑惑的眼神,小蔡主动的站了出来,向着大家介绍,“这是咱们新来的罗店长!”
‘新来的罗店长?对了今天好像是,冯店长说的新经理报道的时间。对了冯店长还说,要给新来的经理一个下马威,今天故意找这个新来的厨师麻烦也是抱着这样的态度。’
‘毕竟这个新来的厨师太讨厌了,当初一副神气的样子来砸场子,但也没想到是个样子货,惠灵顿牛排做的确实是不错,但这有怎么样呢,首先没有味觉,即使说有味觉,是个米其林认证的厨师有怎么样呢?自己和冯店长是什么关系?还想顶替自己,做梦吧!’
看到周围的服务员的默认,厨师长主动的向着罗易介绍事情的经过,“是这样的,罗店长,新来的厨师不懂事,我在批评他呢,结果他还不服气,还想要打我,后来就这样了,这样的员工,我建议罗店长,直接给予开除处理。”
“哦哦,原来是这样。”罗易表面赞同厨师长的说法。
一旁的陆远看到罗易的出现准备准备说些什么,罗易直接用眼神示意不用说话,直接自己处理就好了。
‘我信你个鬼,还说是陆远的原因。’不过,目前没有啥证据,罗易准备稳住厨师长,要先委屈陆远了。
“好的,我知道了,既然是陆远的问题,我第一天来,直接开除人不太吉利,直接将陆远调出厨房吧。”罗易没有纠缠,直接说出了自己的解决方案。
厨师长想要说什么,但又考虑到罗易第一天来,既然开口了,就得给一个面子,毕竟罗易面子也给他了。
事情结束,罗易宣布,今天休息一天,明天还是老时间上班,不要迟到。
众人走后,陆远有点不太理解罗易的做法,“罗易,你丫的,不是店长吗?怎么这么怂!我算是看错你了!”
说完,陆远开始收拾自己的东西,准备直接离开。
“你想不想拥有自己的一家店?”看到陆远准备离开,罗易直接开口。
“想,怎么不想,可这有什么用!”
“既然想,就不要光想,先听听我的计划如何?”罗易直接将自己的计划对着陆远和盘托出。
如果既得利益者团结起来,我们将毫无办法。
首先,罗易要做的是要将厨师长和底层的厨师分隔开来。
当然,也有简单粗暴的方法,直接将不听话的员工开除掉,换陆远上位,重新招聘。
但这样,怎么给我对方合适的惩罚,就像猫一样,找到老鼠,先不吃,就是玩,等玩够了,直接给你致命一击。
要想底层的员工重新的回到自己的怀抱,也简单,给予相应的利益就好了。
比如说原来店里亏10w块钱,罗易承诺,如果亏损能达到5w的话,这部分节省下来的钱,罗易拿出一半,直接给予员工发奖金。
这样相当于,原来亏10w,这个月变成亏,然后逐步提高,相信转亏为盈的那一天肯定不远。
有了群众的支持,罗易逐步出台政策,收回店铺的材料购买权,原来的这个权利肯定是在厨师长手里面。
温水煮青蛙,等到厨师长意识到的时候,也应该由于没啥利益存在,被无情抛弃了。
被无情抛弃的厨师长,如果想要继续自己的利益,只能投靠罗易,慢慢的撬动地球的支点就有了。
罗易将自己的计划,筛选的讲给陆远,并且让陆远来逐步的负责这件事情的实施。
作为一名曾经拥有自己店面的老厨师开讲,这些事情应该可以处理的游刃有余。
罗易在后面加油打气就好了,毕竟资本家没必要所有的事情都自己做。
【恭喜宿主成功开启,陆远攻略任务一】
【帮助陆远获取自己的第一家西餐厅。】
看,有的人,你让他干活,他还感激你呢。
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