第74章 荷花酥的价值
荷花酥刚一拿出来,章彦涵的眼睛就直了。
他也算是吃遍周围大小镇子的饭馆子,就连摆摊的临时流动吃食,也不曾落下。哪里有什么新鲜的吃食,他必定会过去尝尝。然后想着,自家饭馆儿能不能模仿,摆在饭馆里售卖。
陆诗秀的荷花酥一拿出来,他就看出这荷花酥的与众不同。
章彦涵不知道陆诗秀是拿什么染的色,五个花瓣外层是层层叠叠的绿色叶子,内里则是粉.嫩娇艳的花瓣。绿叶与花瓣互相交错,一层又一层,不知道做起来要费多少工夫。
章彦涵立刻就知道这荷花酥的价值。
不过他更好奇的,是陆诗秀刚才所说的,荷花酥的名字“流心蛋黄荷花酥”。
这流心蛋黄,是什么东西?
章彦涵大致能猜到是一种馅料,还是自己从未听说过的馅料。
他捻起一块荷花酥,轻轻咬了一口。酥脆的外层扑簌簌地往下掉,才刚刚咬上一口,就看见被层层包裹着的馅料如汤圆的馅料般流淌出来。他怕馅料滴落,赶紧又咬上一口。
口腔中满是浓郁的蛋黄味道,甜而不腻,配上包裹着的酥脆外层,好吃极了。
王大胡子三两口就把流心蛋黄荷花酥给吃下了肚子。他抹着嘴上的酥皮,朝陆诗秀竖起了大拇指。
“不愧是小娘子的手艺。就是我这老江湖,怕也无法将酥皮做到这个地步。更别提这个馅料了。也不知道小娘子到底是怎么做的?竟然能将冷食小点心,也做成了汤圆那种热食点心才有的模样。”
陆诗秀笑道:“这是我这些日子琢磨出来的新吃食。各位觉得好吃,那就好。今儿我就是带着过来,让各位尝个鲜。”
章彦涵赶紧道:“陆小娘子不打算将这馅料的配方卖给我们怡和饭馆吗?”
他是生意人,心里通透得很。知道有了这馅料之后,自家饭馆可以做出无数种精致点心。到时候不单单可以在饭馆里头卖,兴许这镇上很多大户人家,都会找人过来预定。
这种馅料的点心,完全可以在大户人家的宴席上摆出来,特别有面子。
陆诗秀摇摇头,“今儿我不是来做生意的。而是有事来求掌柜的。”
章彦涵忙道:“只要陆小娘子愿意将这配方和做法交给怡和饭馆,你的要求,我一定办到。”
陆诗秀说:“掌柜且听一听,我想求的事,再商议馅料配方的事,如何?”
章彦涵知道,自己这是心急了。主要是他从来没见过这样的点心和馅料。在他的观念里,这荷花酥,恐怕也就只有大城市里才会有的上品点心。
不,怕是只有京城,才会有这样的点心。
由此可见陆诗秀在美食一道上的天赋有多么地恐怖。
陆诗秀缓缓说出自己的来意,“掌柜的和大家都知道,我是住在小李村的,靠来镇子上摆摊卖吃食为营生,养活一家子人。不过摆摊要准备的家伙事儿实在太多了。所以打算搬到镇子上。”
章彦涵听后,略一思索,问道:“陆小娘子是打算搬来镇子上后,继续摆摊吗?”
陆诗秀摇摇头,“我心里的想法,掌柜的一定已经心知肚明。我打算开个小小的食肆。这样免了我一个弱女子天天搬动物什的麻烦。”
章彦涵沉默着,心里在思索。
以陆诗秀的能力,开一个食肆,绝对是怡和饭馆的强劲对手。他打心眼里,不想让陆诗秀这个食肆开成。
但同时,章彦涵也知道,自己是无法靠一个人就阻拦陆诗秀的崛起。倒不如选择和她进行合作,到时候怡和饭馆和陆诗秀的食肆那就是双赢。
这样的局面,才更好。
章彦涵点点头,“小娘子的意思我明白了。你是想要我帮你找到合适的房子,然后你就将这流心蛋黄的馅料卖给怡和饭馆,是吗?”
陆诗秀点点头,又摇摇头。
章彦涵不解,“那陆小娘子是什么意思?”
陆诗秀说道:“我想要在镇子上租个宅子,前面能开食肆,后头能住人。如今我家里一家三口,恐怕宅子得大些。倘若掌柜的能帮我租到合适的宅子,我就将这馅料配方,免费送给怡和饭馆,如何?”
雅间众人无比惊讶。
章彦涵激动地甚至站了起来,“送给怡和饭馆?”
他指着桌上吃了一半的流心蛋黄荷花酥,里头馅料已经流了一半出来,落在瓷白的碟子上,煞是好看。
“陆小娘子,租宅子不过是小事一桩。可这馅料配方,却是个大事情。你要我帮忙,凭我们的交情,我一定帮到底。可这配方要送给我们,那是断断不能够的。你送的出手,我……我、我拿着烫手哇。”
陆诗秀笑道:“掌柜的怕什么?我不过是拿这馅料,提前和掌柜通个气。往后我搬来了这镇子上,要求掌柜的事还多着呢。就怕掌柜的到时候嫌弃我麻烦。”
章彦涵连连摆手,“那不能够。”
他顿了顿,“小娘子,这样吧。这事儿咱们暂且说定了。等我替你找着了合适的宅子,馅料的配方和做法,你就交给我。但如果我没能找到,那这事儿,咱们就不提了。我无功不受禄。或是到时候同你卖这方子。你要租的宅子,价格必定不便宜,你手里头也一定银钱不称手。多一笔银钱,家里头也能过得好些。”
陆诗秀点点头,“我一个女人家也不懂那么多道道,就依着掌柜的意思办。”
章彦涵这才安心下来。同时心里已经琢磨开了,自己应该替陆诗秀找什么样的宅子。
断不能距离怡和饭馆太近,那样两家就成了对手,坏了和气。也不能离得太远,不方便往后自己与陆诗秀交流,反倒被别的馆子给抢去了。
章彦涵心道,这倒是件值得细细琢磨的事。
陆诗秀送完了荷花酥,就回去了。这次是彻彻底底地回去小李村。
她之所以找了李三爷,又去找章彦涵,就是想着鸡蛋不能全放在一个篮子里。要是只指望一个人帮忙,最后没成功,那就白白浪费那么久的时间。
而陆诗秀现在,巴不得赶紧离开小李村,好让自己的一技之长有新的施展地方。
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他也算是吃遍周围大小镇子的饭馆子,就连摆摊的临时流动吃食,也不曾落下。哪里有什么新鲜的吃食,他必定会过去尝尝。然后想着,自家饭馆儿能不能模仿,摆在饭馆里售卖。
陆诗秀的荷花酥一拿出来,他就看出这荷花酥的与众不同。
章彦涵不知道陆诗秀是拿什么染的色,五个花瓣外层是层层叠叠的绿色叶子,内里则是粉.嫩娇艳的花瓣。绿叶与花瓣互相交错,一层又一层,不知道做起来要费多少工夫。
章彦涵立刻就知道这荷花酥的价值。
不过他更好奇的,是陆诗秀刚才所说的,荷花酥的名字“流心蛋黄荷花酥”。
这流心蛋黄,是什么东西?
章彦涵大致能猜到是一种馅料,还是自己从未听说过的馅料。
他捻起一块荷花酥,轻轻咬了一口。酥脆的外层扑簌簌地往下掉,才刚刚咬上一口,就看见被层层包裹着的馅料如汤圆的馅料般流淌出来。他怕馅料滴落,赶紧又咬上一口。
口腔中满是浓郁的蛋黄味道,甜而不腻,配上包裹着的酥脆外层,好吃极了。
王大胡子三两口就把流心蛋黄荷花酥给吃下了肚子。他抹着嘴上的酥皮,朝陆诗秀竖起了大拇指。
“不愧是小娘子的手艺。就是我这老江湖,怕也无法将酥皮做到这个地步。更别提这个馅料了。也不知道小娘子到底是怎么做的?竟然能将冷食小点心,也做成了汤圆那种热食点心才有的模样。”
陆诗秀笑道:“这是我这些日子琢磨出来的新吃食。各位觉得好吃,那就好。今儿我就是带着过来,让各位尝个鲜。”
章彦涵赶紧道:“陆小娘子不打算将这馅料的配方卖给我们怡和饭馆吗?”
他是生意人,心里通透得很。知道有了这馅料之后,自家饭馆可以做出无数种精致点心。到时候不单单可以在饭馆里头卖,兴许这镇上很多大户人家,都会找人过来预定。
这种馅料的点心,完全可以在大户人家的宴席上摆出来,特别有面子。
陆诗秀摇摇头,“今儿我不是来做生意的。而是有事来求掌柜的。”
章彦涵忙道:“只要陆小娘子愿意将这配方和做法交给怡和饭馆,你的要求,我一定办到。”
陆诗秀说:“掌柜且听一听,我想求的事,再商议馅料配方的事,如何?”
章彦涵知道,自己这是心急了。主要是他从来没见过这样的点心和馅料。在他的观念里,这荷花酥,恐怕也就只有大城市里才会有的上品点心。
不,怕是只有京城,才会有这样的点心。
由此可见陆诗秀在美食一道上的天赋有多么地恐怖。
陆诗秀缓缓说出自己的来意,“掌柜的和大家都知道,我是住在小李村的,靠来镇子上摆摊卖吃食为营生,养活一家子人。不过摆摊要准备的家伙事儿实在太多了。所以打算搬到镇子上。”
章彦涵听后,略一思索,问道:“陆小娘子是打算搬来镇子上后,继续摆摊吗?”
陆诗秀摇摇头,“我心里的想法,掌柜的一定已经心知肚明。我打算开个小小的食肆。这样免了我一个弱女子天天搬动物什的麻烦。”
章彦涵沉默着,心里在思索。
以陆诗秀的能力,开一个食肆,绝对是怡和饭馆的强劲对手。他打心眼里,不想让陆诗秀这个食肆开成。
但同时,章彦涵也知道,自己是无法靠一个人就阻拦陆诗秀的崛起。倒不如选择和她进行合作,到时候怡和饭馆和陆诗秀的食肆那就是双赢。
这样的局面,才更好。
章彦涵点点头,“小娘子的意思我明白了。你是想要我帮你找到合适的房子,然后你就将这流心蛋黄的馅料卖给怡和饭馆,是吗?”
陆诗秀点点头,又摇摇头。
章彦涵不解,“那陆小娘子是什么意思?”
陆诗秀说道:“我想要在镇子上租个宅子,前面能开食肆,后头能住人。如今我家里一家三口,恐怕宅子得大些。倘若掌柜的能帮我租到合适的宅子,我就将这馅料配方,免费送给怡和饭馆,如何?”
雅间众人无比惊讶。
章彦涵激动地甚至站了起来,“送给怡和饭馆?”
他指着桌上吃了一半的流心蛋黄荷花酥,里头馅料已经流了一半出来,落在瓷白的碟子上,煞是好看。
“陆小娘子,租宅子不过是小事一桩。可这馅料配方,却是个大事情。你要我帮忙,凭我们的交情,我一定帮到底。可这配方要送给我们,那是断断不能够的。你送的出手,我……我、我拿着烫手哇。”
陆诗秀笑道:“掌柜的怕什么?我不过是拿这馅料,提前和掌柜通个气。往后我搬来了这镇子上,要求掌柜的事还多着呢。就怕掌柜的到时候嫌弃我麻烦。”
章彦涵连连摆手,“那不能够。”
他顿了顿,“小娘子,这样吧。这事儿咱们暂且说定了。等我替你找着了合适的宅子,馅料的配方和做法,你就交给我。但如果我没能找到,那这事儿,咱们就不提了。我无功不受禄。或是到时候同你卖这方子。你要租的宅子,价格必定不便宜,你手里头也一定银钱不称手。多一笔银钱,家里头也能过得好些。”
陆诗秀点点头,“我一个女人家也不懂那么多道道,就依着掌柜的意思办。”
章彦涵这才安心下来。同时心里已经琢磨开了,自己应该替陆诗秀找什么样的宅子。
断不能距离怡和饭馆太近,那样两家就成了对手,坏了和气。也不能离得太远,不方便往后自己与陆诗秀交流,反倒被别的馆子给抢去了。
章彦涵心道,这倒是件值得细细琢磨的事。
陆诗秀送完了荷花酥,就回去了。这次是彻彻底底地回去小李村。
她之所以找了李三爷,又去找章彦涵,就是想着鸡蛋不能全放在一个篮子里。要是只指望一个人帮忙,最后没成功,那就白白浪费那么久的时间。
而陆诗秀现在,巴不得赶紧离开小李村,好让自己的一技之长有新的施展地方。
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