第59章 狗鼻子关大爷
别看这个时代不是很发达,可是各种吃一点却不比后世匮乏。
而且没有科技与狠活。
大街上各种叫卖声交织,和歌剧院的交响曲有的一拼。
“哎卖艾窝窝诶,糯米诶夹芝麻诶~”
“驴打滚诶,好吃又不腻~”
“蜜哎麻哎花儿哎,甜蜜可口喂……”
摊主们一边现做,一边卖力叫卖着,吃一出锅,那真是香飘四溢。
这个年代的吃,都是实打实的真材实料,而且味正,放心大胆的吃,不用害怕什么添加剂。
蔡全无走向一家摊铺,这里卖的是艾窝窝,其实就是糯米团子,它是用糯米浸泡撵粉,然后拿出一团捏成窝窝头的形状,再包上桃仁,芝麻仁,瓜子仁,白糖等辅料。
“哎吆,这位爷,您来几个?”
摊主见蔡全无提着鸟笼,也就迎合他的形象,立马叫了起来。
在这四九城,能玩鸟的,都是有点家底,一声爷,是对他们的尊称。
虽然蔡全无玩鸟还是雏儿,但是家底还是很丰厚的。
不过,昨晚被徐慧真磨了一千块去。
“给我两。”
“两分钱一个,两个您给四分钱。”
蔡全无付了钱,拿起艾窝窝就放嘴里。
香甜糯口,味道还是还不错的,就是稍微有点粘牙。
粘牙了怎么办?
于是蔡全无他又找了个摊,花两分钱要了一碗豆腐脑。
这豆腐脑的料也最齐全,有蒜末、韭菜花、辣椒油、香菜末等等,想吃什么自己一声,老板会给你加。
当然了自己动手也行,就是你添加的时候,老板会直勾勾的看着,怕你加多,他岂不是亏了。
就这两样吃下去,蔡全无就感觉很完美了。
吃饱喝足,蔡全无还不忘给徐慧真打包点吃带回去。
蔡全无回酒馆的时候,没有原路返回,而是走了另外一个胡同。
在大栅栏这么长时间了,蔡全无连这里的胡同还没有走全呢,也就走了闲逛的心思。
进了一个胡同,没走多远,蔡全无就看见一群人围在一个墙根处,也不知道干什么的。
等蔡全无走近了一看,原来他们正在下象棋。
两个人下,一群人在看。
蔡全无刚走到附近,就听有一个站着围观的人指着棋盘:“这……马往这跳啊……”
“二人下棋,多嘴是驴!”下棋的一个五十岁模样的大爷骂道。
“关大爷,没您这么骂饶,我可是好心给您支招呢。”被骂的人显然很不高兴。
“观棋不语真君子,落子无悔大丈夫!”这位关大爷慷慨激昂的道。
“行,那您慢慢玩吧,我不看了,还不成吗?”那人被气的转身就走。
“站住!”下棋的关大爷突然大声喝道。
蔡全无正好来到这里,刚经过棋局前,被关大爷这么一嗓子,给吓了一大跳,还以为金爷的团伙找他报仇来了。
“关大爷,您下棋不让话,又不让支招,您这规矩太大了,难道还不让回家喽?您这也太不讲道理了吧?”离开的人转身道。
“我的不是你,是他!”关大爷将手里的棋子一扔,用手一指蔡全无。
“我?”蔡全无看了看这位大爷,有些疑惑。
“对,就是你!”关大爷站起身来。
“你兜里揣的是什么?”关大爷眼睛盯在蔡全无的衣袋上。
“关大爷,您这棋还下不下了?”对局的中年人问道。
“不下了,这局算和棋,爷有更重要的事要办。”
着,走到蔡全无身边,他吸了吸鼻子,压低了声音道:“友,能不能借一步话?”
没等蔡全无话,这关大爷就把蔡全无往胡同旁边拉走了两步。
这旁边是一个院子大门,就见这关大爷推开这道门,做了一个请的手势。
蔡全无抬头一看,朝里看了看,不像是群居的大杂院。
进了门,关大爷把蔡全无让进堂屋,请他上座,蔡全无也不明白这关大爷想要干什么,忙谦让起来。
“友,我能不能问一下,你这兜里的酒……”
关大爷指了指蔡全无外衣口袋里的酒葫芦,犹豫了一下才又道。
“我自诩闻香识酒,只要我能闻到一丝酒味,就立马能知道是什么酒。
可是……你衣兜里的酒,我却闻不出来。能不能请赐教,这酒是什么酒?也让关某涨涨见识?”
蔡全无衣服口袋的酒葫芦,是刚才喝豆腐脑的时候,蔡全无从空间拿出来喝了两口,之后他就没有放进空间里。
葫芦不大,也就能装半斤酒,蔡全无没有想到,这位大爷是个资深老酒鬼,竟然一鼻子就能闻出酒味了。
“这位关大爷,您可真是酒中高人啊,我这葫芦口还封着呢,您竟然隔着衣服,就能闻到酒味来,真是佩服,佩服!”
着,蔡全无将衣兜里的酒葫芦掏了出来,眼睛同时在关大爷家里打量了一遍。
看来这关大爷也是个收藏爱好者,看着清朝的家具,柜子上的香炉,哪一件不是好玩意。
蔡全无在心里盘算的时候,关大爷此时的眼睛都已经亮了。
他伸手心翼翼的拿过酒葫芦,用手在葫芦口处,往自己的鼻子底下扇风。
只见这关大爷闭上双眼,仔细的闻着味,过了片刻他才睁开眼睛,而且目光里充满了惊喜。
“啧啧,这酒像茅苔……可是又跟茅苔酒不一样……更醇更香,这……应该是酱香型酒,就是……”
关大爷的眉头皱了起来,同时摇了摇头,表示自己不知道是什么酒。
“嘿!关大爷,您真是神人啊,我这可是古法酿制的酱香酒,它可是茅苔酒老祖宗,我给它起名疆酒馆’。”蔡全无朗声道。
“哦?难怪我闻着像茅苔呢,难道这种古法酿制的手艺还没失传吗?没失传就好啊!”关大爷当胸报拳,一脸高兴。
“关大爷,您要是喜欢,我这葫酒就送您了,要是您觉得不错,可以来大前门酒馆,这酒那里有得卖的。”
“你没骗我?我可是记得那酒馆可是专门卖掺水酒的。”
关大爷根本就不相信蔡全无的话,要知道酒馆他也不是没去过,只是喝一次酒后,就再也没去第二回。
不是因为自己没有钱喝酒,而是那酒缺德。
听关大爷这么,蔡全无的脸都感觉替贺老爷子臊的慌。
真是好事不出门,坏事传千里啊!
“咳咳……关大爷,您可能不知道,这酒馆可是今非昔比了。
如果酒馆已经公私合营,是正规单位,哪还能卖掺水的酒呢。”
蔡全无没办法,只能把政府搬出来,证明自己此言非虚。
“那还差不多,我还以为那贺老头什么时候良心发现呢,原来是政府接手了啊。
不过,我这人有个习惯,就是无功不受禄,平白无故喝你的酒,这心里啊…不踏实。”关大爷虽然想喝蔡全无的酒,但还是坚持了自己的原则。
“您要是觉得不合适,要不把您这炉子卖我吧,这酒就当是定金了。”
“去你的吧,你子存心不良,是找抽了吧?”一听蔡全无打他宝贝的主意,关大爷立马就不干了。
这关大爷一生就两大爱好:一是收藏古董,二是好喝酒。
酒是他的命,可别人要打他古董的主意,他可以连命都不要!
“关大爷,您要是不愿意也就罢了,没必要骂人啊!”
蔡全无这算是知道了,刚才看棋的人为什么会走了,就这脾气,谁受得了啊。
关大爷一听急了,“骂你还是轻的,张口就买这玩意买那玩意,你买它,你懂吗你?”
蔡全无没有直接回答关大爷的话,而是对柜子上的炉子仔细端详起来。
此炉并非青铜器,而是瓷器炉。
其口有方棱,口内沿为嵌入式,束颈、圆硕腹,三蹲式兽足。
两副耳长而高耸,俗称朝冠式耳,全器在白瓷釉面上,以粉彩绘各种纹饰,口沿上为黄地缠枝花卉,口边有卍字相连,颈部为缠枝花卉,肩部为点纹、如意云头纹,腹部为缠枝莲托佛教八宝,三足为缠枝花卉。
不仅如此,耳及足边,还装饰有回纹,两耳的外侧绘有缠枝花卉及蝙蝠纹。
炉身有八宝依照顺时针方向排列,分别为:轮、鱼、盖、瓶、花、盘长、螺及伞。
在这八宝周围,有满器的花朵及缠枝花叶装饰。
此器纹饰布局优美,工整对称,绘画技法精美,胎厚重,为白瓷胎,器内施白瓷釉。
关键蔡全无还看到炉口边以青花从右到左书写着“大清乾隆年制”六字篆书款。
“关大爷,我也跟一老人学过鉴定古玩,不过子力薄才疏,学了个皮毛而已。
不过,虽然不敢是半个行家吧,但您这件东西,如果我没看错的话,应该疆乾隆JdZ官窑粉彩莲八宝纹炉’吧?”
蔡全无这么,是想让自己会鉴定古玩有个出处。
“嚯!没想到啊,今儿爷算是走了眼了。你年纪,竟然博古通今,让爷刮目相看啊!”
关大爷十分惊讶,要知道,能够懂这些的人,起码都在四五十岁以上,像蔡全无二十模样的伙子,不仅懂还在行的,这前门楼子底下,还真找不出来第二个。
“您可别夸我了,再夸我可就露怯了。
就冲您家里这么些老玩意,这葫酒我怎么着也得送您喝了,也当是我结识高人了。”
着,蔡全无将那壶酒推到了关大爷面前。
“哈……既然友愿意交我这个朋友,那我可就不客气了。”
朋友送酒嘛,那自然是可以收的。
关大爷把酒葫芦往怀里一搂,然后继续问道:“对了,还没问你叫什么名字?家里也是住这个胡同的?”
关大爷他们家这个胡同,里面的人他基本上都认识,可是没见过蔡全无,故而有此一问。
“我叫蔡全无,是南锣鼓巷的。当您面不敢瞎,教我鉴定古玩的,就是您的酒馆贺老头。”
“咳咳……真是碰上冤家了!”
关大爷差点没把肺咳出来,看来背后还真不能别人闲话。
这不,关大爷就十分尴尬了。
“您也别在意,虽然贺老爷子教我认古玩,可是我没有拜师,至于他身前也确实做的不对,不应该在酒里掺水,挣这昧良心的钱,这钱挣得也落不了好,这不年前去世了。”
“哦?……唉~”
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“哎卖艾窝窝诶,糯米诶夹芝麻诶~”
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“蜜哎麻哎花儿哎,甜蜜可口喂……”
摊主们一边现做,一边卖力叫卖着,吃一出锅,那真是香飘四溢。
这个年代的吃,都是实打实的真材实料,而且味正,放心大胆的吃,不用害怕什么添加剂。
蔡全无走向一家摊铺,这里卖的是艾窝窝,其实就是糯米团子,它是用糯米浸泡撵粉,然后拿出一团捏成窝窝头的形状,再包上桃仁,芝麻仁,瓜子仁,白糖等辅料。
“哎吆,这位爷,您来几个?”
摊主见蔡全无提着鸟笼,也就迎合他的形象,立马叫了起来。
在这四九城,能玩鸟的,都是有点家底,一声爷,是对他们的尊称。
虽然蔡全无玩鸟还是雏儿,但是家底还是很丰厚的。
不过,昨晚被徐慧真磨了一千块去。
“给我两。”
“两分钱一个,两个您给四分钱。”
蔡全无付了钱,拿起艾窝窝就放嘴里。
香甜糯口,味道还是还不错的,就是稍微有点粘牙。
粘牙了怎么办?
于是蔡全无他又找了个摊,花两分钱要了一碗豆腐脑。
这豆腐脑的料也最齐全,有蒜末、韭菜花、辣椒油、香菜末等等,想吃什么自己一声,老板会给你加。
当然了自己动手也行,就是你添加的时候,老板会直勾勾的看着,怕你加多,他岂不是亏了。
就这两样吃下去,蔡全无就感觉很完美了。
吃饱喝足,蔡全无还不忘给徐慧真打包点吃带回去。
蔡全无回酒馆的时候,没有原路返回,而是走了另外一个胡同。
在大栅栏这么长时间了,蔡全无连这里的胡同还没有走全呢,也就走了闲逛的心思。
进了一个胡同,没走多远,蔡全无就看见一群人围在一个墙根处,也不知道干什么的。
等蔡全无走近了一看,原来他们正在下象棋。
两个人下,一群人在看。
蔡全无刚走到附近,就听有一个站着围观的人指着棋盘:“这……马往这跳啊……”
“二人下棋,多嘴是驴!”下棋的一个五十岁模样的大爷骂道。
“关大爷,没您这么骂饶,我可是好心给您支招呢。”被骂的人显然很不高兴。
“观棋不语真君子,落子无悔大丈夫!”这位关大爷慷慨激昂的道。
“行,那您慢慢玩吧,我不看了,还不成吗?”那人被气的转身就走。
“站住!”下棋的关大爷突然大声喝道。
蔡全无正好来到这里,刚经过棋局前,被关大爷这么一嗓子,给吓了一大跳,还以为金爷的团伙找他报仇来了。
“关大爷,您下棋不让话,又不让支招,您这规矩太大了,难道还不让回家喽?您这也太不讲道理了吧?”离开的人转身道。
“我的不是你,是他!”关大爷将手里的棋子一扔,用手一指蔡全无。
“我?”蔡全无看了看这位大爷,有些疑惑。
“对,就是你!”关大爷站起身来。
“你兜里揣的是什么?”关大爷眼睛盯在蔡全无的衣袋上。
“关大爷,您这棋还下不下了?”对局的中年人问道。
“不下了,这局算和棋,爷有更重要的事要办。”
着,走到蔡全无身边,他吸了吸鼻子,压低了声音道:“友,能不能借一步话?”
没等蔡全无话,这关大爷就把蔡全无往胡同旁边拉走了两步。
这旁边是一个院子大门,就见这关大爷推开这道门,做了一个请的手势。
蔡全无抬头一看,朝里看了看,不像是群居的大杂院。
进了门,关大爷把蔡全无让进堂屋,请他上座,蔡全无也不明白这关大爷想要干什么,忙谦让起来。
“友,我能不能问一下,你这兜里的酒……”
关大爷指了指蔡全无外衣口袋里的酒葫芦,犹豫了一下才又道。
“我自诩闻香识酒,只要我能闻到一丝酒味,就立马能知道是什么酒。
可是……你衣兜里的酒,我却闻不出来。能不能请赐教,这酒是什么酒?也让关某涨涨见识?”
蔡全无衣服口袋的酒葫芦,是刚才喝豆腐脑的时候,蔡全无从空间拿出来喝了两口,之后他就没有放进空间里。
葫芦不大,也就能装半斤酒,蔡全无没有想到,这位大爷是个资深老酒鬼,竟然一鼻子就能闻出酒味了。
“这位关大爷,您可真是酒中高人啊,我这葫芦口还封着呢,您竟然隔着衣服,就能闻到酒味来,真是佩服,佩服!”
着,蔡全无将衣兜里的酒葫芦掏了出来,眼睛同时在关大爷家里打量了一遍。
看来这关大爷也是个收藏爱好者,看着清朝的家具,柜子上的香炉,哪一件不是好玩意。
蔡全无在心里盘算的时候,关大爷此时的眼睛都已经亮了。
他伸手心翼翼的拿过酒葫芦,用手在葫芦口处,往自己的鼻子底下扇风。
只见这关大爷闭上双眼,仔细的闻着味,过了片刻他才睁开眼睛,而且目光里充满了惊喜。
“啧啧,这酒像茅苔……可是又跟茅苔酒不一样……更醇更香,这……应该是酱香型酒,就是……”
关大爷的眉头皱了起来,同时摇了摇头,表示自己不知道是什么酒。
“嘿!关大爷,您真是神人啊,我这可是古法酿制的酱香酒,它可是茅苔酒老祖宗,我给它起名疆酒馆’。”蔡全无朗声道。
“哦?难怪我闻着像茅苔呢,难道这种古法酿制的手艺还没失传吗?没失传就好啊!”关大爷当胸报拳,一脸高兴。
“关大爷,您要是喜欢,我这葫酒就送您了,要是您觉得不错,可以来大前门酒馆,这酒那里有得卖的。”
“你没骗我?我可是记得那酒馆可是专门卖掺水酒的。”
关大爷根本就不相信蔡全无的话,要知道酒馆他也不是没去过,只是喝一次酒后,就再也没去第二回。
不是因为自己没有钱喝酒,而是那酒缺德。
听关大爷这么,蔡全无的脸都感觉替贺老爷子臊的慌。
真是好事不出门,坏事传千里啊!
“咳咳……关大爷,您可能不知道,这酒馆可是今非昔比了。
如果酒馆已经公私合营,是正规单位,哪还能卖掺水的酒呢。”
蔡全无没办法,只能把政府搬出来,证明自己此言非虚。
“那还差不多,我还以为那贺老头什么时候良心发现呢,原来是政府接手了啊。
不过,我这人有个习惯,就是无功不受禄,平白无故喝你的酒,这心里啊…不踏实。”关大爷虽然想喝蔡全无的酒,但还是坚持了自己的原则。
“您要是觉得不合适,要不把您这炉子卖我吧,这酒就当是定金了。”
“去你的吧,你子存心不良,是找抽了吧?”一听蔡全无打他宝贝的主意,关大爷立马就不干了。
这关大爷一生就两大爱好:一是收藏古董,二是好喝酒。
酒是他的命,可别人要打他古董的主意,他可以连命都不要!
“关大爷,您要是不愿意也就罢了,没必要骂人啊!”
蔡全无这算是知道了,刚才看棋的人为什么会走了,就这脾气,谁受得了啊。
关大爷一听急了,“骂你还是轻的,张口就买这玩意买那玩意,你买它,你懂吗你?”
蔡全无没有直接回答关大爷的话,而是对柜子上的炉子仔细端详起来。
此炉并非青铜器,而是瓷器炉。
其口有方棱,口内沿为嵌入式,束颈、圆硕腹,三蹲式兽足。
两副耳长而高耸,俗称朝冠式耳,全器在白瓷釉面上,以粉彩绘各种纹饰,口沿上为黄地缠枝花卉,口边有卍字相连,颈部为缠枝花卉,肩部为点纹、如意云头纹,腹部为缠枝莲托佛教八宝,三足为缠枝花卉。
不仅如此,耳及足边,还装饰有回纹,两耳的外侧绘有缠枝花卉及蝙蝠纹。
炉身有八宝依照顺时针方向排列,分别为:轮、鱼、盖、瓶、花、盘长、螺及伞。
在这八宝周围,有满器的花朵及缠枝花叶装饰。
此器纹饰布局优美,工整对称,绘画技法精美,胎厚重,为白瓷胎,器内施白瓷釉。
关键蔡全无还看到炉口边以青花从右到左书写着“大清乾隆年制”六字篆书款。
“关大爷,我也跟一老人学过鉴定古玩,不过子力薄才疏,学了个皮毛而已。
不过,虽然不敢是半个行家吧,但您这件东西,如果我没看错的话,应该疆乾隆JdZ官窑粉彩莲八宝纹炉’吧?”
蔡全无这么,是想让自己会鉴定古玩有个出处。
“嚯!没想到啊,今儿爷算是走了眼了。你年纪,竟然博古通今,让爷刮目相看啊!”
关大爷十分惊讶,要知道,能够懂这些的人,起码都在四五十岁以上,像蔡全无二十模样的伙子,不仅懂还在行的,这前门楼子底下,还真找不出来第二个。
“您可别夸我了,再夸我可就露怯了。
就冲您家里这么些老玩意,这葫酒我怎么着也得送您喝了,也当是我结识高人了。”
着,蔡全无将那壶酒推到了关大爷面前。
“哈……既然友愿意交我这个朋友,那我可就不客气了。”
朋友送酒嘛,那自然是可以收的。
关大爷把酒葫芦往怀里一搂,然后继续问道:“对了,还没问你叫什么名字?家里也是住这个胡同的?”
关大爷他们家这个胡同,里面的人他基本上都认识,可是没见过蔡全无,故而有此一问。
“我叫蔡全无,是南锣鼓巷的。当您面不敢瞎,教我鉴定古玩的,就是您的酒馆贺老头。”
“咳咳……真是碰上冤家了!”
关大爷差点没把肺咳出来,看来背后还真不能别人闲话。
这不,关大爷就十分尴尬了。
“您也别在意,虽然贺老爷子教我认古玩,可是我没有拜师,至于他身前也确实做的不对,不应该在酒里掺水,挣这昧良心的钱,这钱挣得也落不了好,这不年前去世了。”
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