第314章 人间美味(第四更)
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张诚继续跟羊肉作斗争,在几把菜刀全部阵亡之前,终于把一大块羊肉全部切成了片,虽然看上去厚薄不均,但勉强也能过关了。
他在厨房里寻找了一番,找出一口铁锅一个砂锅,都烧上水,将羊肉在铁锅里焯一遍水之后,砂锅里的水也咕嘟咕嘟的开了。
张诚想了想,将羊肉放进去一半,然后盖上盖子闷煮起来。
大概闷了半小时,闻到肉香之后,张诚就时不时的揭开盖子,开始加入各种药材。
然后又熬了两个小时,浓郁的羊肉香气带着阵阵药香缓缓从砂锅里飘散出来,充满了整个餐馆。
张诚深吸了一口气,将火调小,然后揭开了砂锅的盖子,蒸汽升腾间,屋里的香气顿时更加浓郁。
往里一看,细嫩的羊肉带着诱人的油光,在锅里不停翻腾,因为砂锅保温的缘故,雪白的汤汁还在咕嘟咕嘟的冒着泡,不管是视觉上还是嗅觉上,都让人食指大动。
就连张诚也忍不住喉结耸动了一下,但随即就皱起了眉头,只见在汤水里,偶尔还能看见不少药渣在浮动,按照自己的总结出来的食谱,这几味药材最后应该是完全融化在汤汁里,因为这样才能发挥出最大的功效。
看来是失败了……张诚叹了口气,虽然药膳食谱他已经烂熟于心,但是作为一个从未进过厨房的新手,还是不可避免的出现了不少纰漏。
就说最简单的,从网上归纳终结出的食谱,描述火候时大多都是大火中火小火,但是张诚以前烧开水都是用的热得快,哪知道大火是多大,小火是多小。
而且王小鱼这是快餐店,用的灶都是柴油灶,火都是呼呼往外喷,跟家用的完全就不是一回事。
看来做个饭还真是不比打架简单啊……
张诚摇摇头,还好刚才自己没有把食材用光,现在还能再尝试一下。
不过这次他没有马上动手,而是仔细回想了一下刚才的过程,找到自己的疏漏之处以后,才将砂锅里的羊肉汤倒在了一个大盆里。
虽然这一锅药效没有完全发挥出来,但光闻味道也是难得的美味了,现在不是提倡勤俭节约吗?回头自己跟王大富消灭了也好。
张诚将砂锅洗干净,重新烧上水,然后将剩下的羊肉加了进去,盖上盖子闷煮起来。
很快,一股股肉香就飘散而出,张诚一边将药材加进去,一边小心翼翼的控制着火候。
当药材全部放进去之后,他干脆一只手按在了砂锅上面,丝毫不惧高温,同时探出一股神念,开始观察砂锅里的情况。
现在食材差不多都用完了,要是再失败,丢脸可就丢大了。
透过锅盖,张诚能感受到汤汁中每一种食材的细微变化,并且根据这种变化,不断调节火力。
这一过程足足持续了一个多小时,张诚真是感觉比跟吴建峰打一场还累。
不过此时的厨房之中,香气已经十分浓郁,肉香和药香完美的融合在一起,比起刚才那一锅,更加诱人,更加让人沉醉其中。
张诚也忍不住猛吸了两口,缓缓揭开了锅盖,立刻就发现了不同。
现在砂锅里的的羊肉已经变得晶莹透亮,就像玉石一般,在汤汁的鼓动下微微颤抖,而且整锅糖也呈现出一种奶黄色,汤水里也没有残余的药渣,香气逼人。
张诚喉结不停耸动,虽然他现在对普通食物没什么兴趣,但是眼前这一锅羊肉汤,简直像艺术品一般精致美丽,不停的勾引着他的味蕾。
这……这真的是我做的?
张诚顿时有点热泪盈眶,以后别人再问起来,自己就可以挺起胸膛大声说。
老子除了会泡十几种口味的泡面,还会煲汤!
不行了,太香了!
张诚实在忍受不了诱惑,决定自己先尝一碗,也好试试效果怎么样。
他从橱柜里取出一个小碗,然后从砂锅里舀了半碗香气浓郁的羊肉汤,奶黄色肉汤表面还泛着点点油光,只是看一眼就让人食指大动。
张诚舔了舔嘴唇,吹去肉汤表面的热气,轻轻的嘬了一口。
浓香!无法形容的浓香!
就像一颗颗炸弹在舌头上轰然爆炸,张诚的味蕾顿时被浓郁的香味所攻陷,肉香跟药香完美的融合在一起,相辅相成,充满了整个口腔。
“太特么好喝了!”
张诚恋恋不舍的将这一口汤汁咽下,忍不住爆了句粗口,满脸都是迷醉的表情。
可笑自己以前还一直认为老坛酸菜方便面的汤最好喝,现在跟手中的这碗羊肉汤一比,简直就不值一提!
就连那些潘石酒店里的各式浓汤,也都是渣!
什么是人间美味,这就是啊!
张诚差点没把舌头都咽下去,回味了半天,又把目光投向了自己觊觎已久的羊肉上。
因为长时间熬制,羊肉已经变得晶莹透亮,有了药材的加入,依旧保持了滑嫩的口感。
入口之后,几乎不需要咀嚼,细滑的羊肉就在口腔里打转,一种无法言喻的馥郁香气充斥口腔。
张诚闭上眼,仔细感受口腔里的每一分律动,迟迟不愿把这一块肉咽下去。
而此时,王家快餐店的门口已经聚集不不少人,每一个的表情都是如痴如醉,将鼻孔扩张到极限,贪婪了呼吸着诱人的香气。
因为快餐店的卷帘门半拉着,所以这些人都没有进去,但是随着人群越聚越多,许多人都开始有些按捺不住,弯下腰低头朝着店里看去。
就这一看,这些人顿时满脸的气愤。
“卧槽!有人在里面吃独食!”
“太过分了!这种人间美味居然一个人独享!”
卷帘门“哗!”的一声被拉开,张诚也被惊醒过来,转头一看,发现无数个人涌进了餐馆,顿时吓了一跳。
一进店里,香气更加浓郁,众人早就垂涎三尺,目光同时聚集在张诚手中的半碗羊肉汤上。
“你们想干嘛……这是我的!”张诚连忙护住碗,就像护鸡仔的老母鸡。
“老板,你这汤多少钱!给我来一碗,不对!来三碗!”
“这香味,简直是绝了,快快快,我也要三碗!”
“我的天……太香了!我受不了了!”
“老板,你今天要是不让我吃,我……我就赖在这不走了!”
“这是一百块钱,先给我来一碗。”
“滚!一百块钱也好意思吃?我出一千!”
涌进快餐店里的人都疯狂了,这种勾心挠肺的香味刺激得每个人都爆发出了最原始的食欲,口水顺着嘴角不停的滴落。
此时他们的眼里只有灶台上的那个砂锅,一个个大喊大叫,拼命挥舞着手里的钞票,要不是因为人多,估计都有人直接动手抢了。
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张诚继续跟羊肉作斗争,在几把菜刀全部阵亡之前,终于把一大块羊肉全部切成了片,虽然看上去厚薄不均,但勉强也能过关了。
他在厨房里寻找了一番,找出一口铁锅一个砂锅,都烧上水,将羊肉在铁锅里焯一遍水之后,砂锅里的水也咕嘟咕嘟的开了。
张诚想了想,将羊肉放进去一半,然后盖上盖子闷煮起来。
大概闷了半小时,闻到肉香之后,张诚就时不时的揭开盖子,开始加入各种药材。
然后又熬了两个小时,浓郁的羊肉香气带着阵阵药香缓缓从砂锅里飘散出来,充满了整个餐馆。
张诚深吸了一口气,将火调小,然后揭开了砂锅的盖子,蒸汽升腾间,屋里的香气顿时更加浓郁。
往里一看,细嫩的羊肉带着诱人的油光,在锅里不停翻腾,因为砂锅保温的缘故,雪白的汤汁还在咕嘟咕嘟的冒着泡,不管是视觉上还是嗅觉上,都让人食指大动。
就连张诚也忍不住喉结耸动了一下,但随即就皱起了眉头,只见在汤水里,偶尔还能看见不少药渣在浮动,按照自己的总结出来的食谱,这几味药材最后应该是完全融化在汤汁里,因为这样才能发挥出最大的功效。
看来是失败了……张诚叹了口气,虽然药膳食谱他已经烂熟于心,但是作为一个从未进过厨房的新手,还是不可避免的出现了不少纰漏。
就说最简单的,从网上归纳终结出的食谱,描述火候时大多都是大火中火小火,但是张诚以前烧开水都是用的热得快,哪知道大火是多大,小火是多小。
而且王小鱼这是快餐店,用的灶都是柴油灶,火都是呼呼往外喷,跟家用的完全就不是一回事。
看来做个饭还真是不比打架简单啊……
张诚摇摇头,还好刚才自己没有把食材用光,现在还能再尝试一下。
不过这次他没有马上动手,而是仔细回想了一下刚才的过程,找到自己的疏漏之处以后,才将砂锅里的羊肉汤倒在了一个大盆里。
虽然这一锅药效没有完全发挥出来,但光闻味道也是难得的美味了,现在不是提倡勤俭节约吗?回头自己跟王大富消灭了也好。
张诚将砂锅洗干净,重新烧上水,然后将剩下的羊肉加了进去,盖上盖子闷煮起来。
很快,一股股肉香就飘散而出,张诚一边将药材加进去,一边小心翼翼的控制着火候。
当药材全部放进去之后,他干脆一只手按在了砂锅上面,丝毫不惧高温,同时探出一股神念,开始观察砂锅里的情况。
现在食材差不多都用完了,要是再失败,丢脸可就丢大了。
透过锅盖,张诚能感受到汤汁中每一种食材的细微变化,并且根据这种变化,不断调节火力。
这一过程足足持续了一个多小时,张诚真是感觉比跟吴建峰打一场还累。
不过此时的厨房之中,香气已经十分浓郁,肉香和药香完美的融合在一起,比起刚才那一锅,更加诱人,更加让人沉醉其中。
张诚也忍不住猛吸了两口,缓缓揭开了锅盖,立刻就发现了不同。
现在砂锅里的的羊肉已经变得晶莹透亮,就像玉石一般,在汤汁的鼓动下微微颤抖,而且整锅糖也呈现出一种奶黄色,汤水里也没有残余的药渣,香气逼人。
张诚喉结不停耸动,虽然他现在对普通食物没什么兴趣,但是眼前这一锅羊肉汤,简直像艺术品一般精致美丽,不停的勾引着他的味蕾。
这……这真的是我做的?
张诚顿时有点热泪盈眶,以后别人再问起来,自己就可以挺起胸膛大声说。
老子除了会泡十几种口味的泡面,还会煲汤!
不行了,太香了!
张诚实在忍受不了诱惑,决定自己先尝一碗,也好试试效果怎么样。
他从橱柜里取出一个小碗,然后从砂锅里舀了半碗香气浓郁的羊肉汤,奶黄色肉汤表面还泛着点点油光,只是看一眼就让人食指大动。
张诚舔了舔嘴唇,吹去肉汤表面的热气,轻轻的嘬了一口。
浓香!无法形容的浓香!
就像一颗颗炸弹在舌头上轰然爆炸,张诚的味蕾顿时被浓郁的香味所攻陷,肉香跟药香完美的融合在一起,相辅相成,充满了整个口腔。
“太特么好喝了!”
张诚恋恋不舍的将这一口汤汁咽下,忍不住爆了句粗口,满脸都是迷醉的表情。
可笑自己以前还一直认为老坛酸菜方便面的汤最好喝,现在跟手中的这碗羊肉汤一比,简直就不值一提!
就连那些潘石酒店里的各式浓汤,也都是渣!
什么是人间美味,这就是啊!
张诚差点没把舌头都咽下去,回味了半天,又把目光投向了自己觊觎已久的羊肉上。
因为长时间熬制,羊肉已经变得晶莹透亮,有了药材的加入,依旧保持了滑嫩的口感。
入口之后,几乎不需要咀嚼,细滑的羊肉就在口腔里打转,一种无法言喻的馥郁香气充斥口腔。
张诚闭上眼,仔细感受口腔里的每一分律动,迟迟不愿把这一块肉咽下去。
而此时,王家快餐店的门口已经聚集不不少人,每一个的表情都是如痴如醉,将鼻孔扩张到极限,贪婪了呼吸着诱人的香气。
因为快餐店的卷帘门半拉着,所以这些人都没有进去,但是随着人群越聚越多,许多人都开始有些按捺不住,弯下腰低头朝着店里看去。
就这一看,这些人顿时满脸的气愤。
“卧槽!有人在里面吃独食!”
“太过分了!这种人间美味居然一个人独享!”
卷帘门“哗!”的一声被拉开,张诚也被惊醒过来,转头一看,发现无数个人涌进了餐馆,顿时吓了一跳。
一进店里,香气更加浓郁,众人早就垂涎三尺,目光同时聚集在张诚手中的半碗羊肉汤上。
“你们想干嘛……这是我的!”张诚连忙护住碗,就像护鸡仔的老母鸡。
“老板,你这汤多少钱!给我来一碗,不对!来三碗!”
“这香味,简直是绝了,快快快,我也要三碗!”
“我的天……太香了!我受不了了!”
“老板,你今天要是不让我吃,我……我就赖在这不走了!”
“这是一百块钱,先给我来一碗。”
“滚!一百块钱也好意思吃?我出一千!”
涌进快餐店里的人都疯狂了,这种勾心挠肺的香味刺激得每个人都爆发出了最原始的食欲,口水顺着嘴角不停的滴落。
此时他们的眼里只有灶台上的那个砂锅,一个个大喊大叫,拼命挥舞着手里的钞票,要不是因为人多,估计都有人直接动手抢了。
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