第四百五十二章 越来越期待了!
之后,穆清叶又道:“那现在先把这些龙葵种下去吗?”
李悠点头,“先种下去。”
种这个简单,很快就可以种完。
李悠去杂物间拿了一把锄头出来,提上龙葵,往野果园走去。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人也跟着一起。
到了野果园。李悠把地方选定之后,开始挖坑。坑不需要太大,也不需要太深,李悠两锄头下去就是一个坑。
再把泥土捣碎一点。
搞定。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人负责栽。
只用了十分钟,所有龙葵便已经全部栽了下去。李悠又提了两桶水过来,每一株都浇一些水。
浇完水之后就搞定了。
从此之后,野果园的野果就又多了一种。
很不错。
走出野果园,回到饭店门前。时间下午4点半,差不多可以开始整烤鱼和叫花鸡了。
烤鱼就用鲫鱼,半斤左右一条那种。随便她们烤,想吃多少条就烤多少条,管够。
至于叫花鸡,则做两只好了。
李悠的鸡是上次在《热血传奇》游戏副本里得到的,很大一只。做两只的分量已经很多了。
上次总共得到三千多只鸡,现在只剩下不到一半了。
不过,还能坚持一段不短的时间,不怕。
先和黄泥。
李悠在菜园旁边选了一处地方,将袋子里的黄土全部倒在地上。
又用桶提了一桶水过来,准备开和了。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人都蹲在旁边看着。
这是李悠第一次和黄泥,所以并没有经验,只能慢慢尝试。
小时候玩过泥巴。不知道玩泥巴的经验有没有用?估计没什么用。
李悠先拿一部分黄土尝试。先将黄土堆成一个山堆,然后再从中间往四周刨土,让中间空出来。
类似于和河沙水泥。
往中间加水,估摸着差不多了之后,用一把小铁锹把四周的土往中间翻。
一点一点,黄土开始慢慢变为黄泥。
感觉还不错,挺好玩的。
“好像小朋友们在玩泥巴。”凌小茹嘻嘻笑道。
李悠道:“应该说以前的小朋友。现在即便是农村里的小朋友都好像几乎不玩泥巴了。”
凌小茹点头,“现在的小朋友的确几乎不玩泥巴了。每个时代都有每个时代不同的印记。”
李悠道:“这倒的确是。”
这个时候,李悠感觉这一部分黄泥已经和得差不多了,粘性也已经比较大了。
黄泥有粘性大的特点。
既然这样,那就可以了。第一次和黄泥,看来还是比较成功的。
再继续把剩下的黄土全部和完。
不停的又揉又搓,十分钟之后,终于所有的黄土全都变成了黄泥。
不错,不错。
李悠和满意。夏小月、凌小茹、穆清叶三个人也觉得非常不错。
接下来是不是就要正式开整了?
李悠点头,“开整。我去厨房里稍微把鸡处理一下,稍微抹点料。你们把荷叶洗出来。”
“好。”夏小月三个人同样说道。
李悠点点头,又道:“其实最开始的叫花鸡是不用荷叶的,也不用锡纸之类。”
“不用荷叶,也不用锡纸?”夏小月三个人都有些意外,“不用这些,那是直接将黄泥裹在鸡肉上吗?这是不是不太卫生?”
李悠道:“倒也不是直接裹在鸡肉上,而是裹在鸡毛上。因为最开始的叫花鸡,其鸡不拔毛。只在尾部开个小门,将里面的内脏掏空。然后黄泥裹在鸡毛上。在柴火堆里煨熟之后,敲开黄泥。黄泥会带着鸡毛一起脱落,只留下鲜嫩诱人的鸡肉。”
竟然是这样?
夏小月三个人都一阵称奇。因为听起来有点神奇,也有点简单粗狂。
连毛都不拔就直接裹上黄泥开整,真的有些粗狂。
李悠笑道:“是有些粗狂。不过,那样做出来的叫花鸡别有一番风味。”
“那我们今天要拔鸡毛吗?”穆清叶问。
“拔。”李悠道:“我的鸡都是拔了毛,并且已经处理干净了内脏的。就是想不拔毛都不行。”
“好,好。”穆清叶稍微松了一口气,“还是拔了毛好。”
夏小月则道:“那老板,拔毛与不拔毛,哪一种更好吃呢?”
李悠道:“各有千秋。拔了毛虽然少了一种原始的特殊风味,但因为用了荷叶包裹,会多出一种荷叶的清香。”……
本章未完,请点击下一页继续阅读!李悠道:“各有千秋。拔了毛虽然少了一种原始的特殊风味,但因为用了荷叶包裹,会多出一种荷叶的清香。”
夏小月点头,“各有千秋最好。”
今天先吃拔了毛的。以后如果有机会的话,再尝尝不拔毛的。
两种风味都要体验不是。
之后,夏小月、凌小茹、穆清叶三人开始清洗荷叶。李悠则走进厨房,从储物格里拿出两只鸡,准备简单处理一下。
其实不做任何处理也行。直接用荷叶包裹好,再裹上一层黄泥,然后进入柴火堆中煨烤。
不过,如果做一些处理的话,味道会更好。
所以,简单的处理一下。用葱、姜、酱油、料酒等涂抹一下鸡的全身,并且腌制一会儿。
然后就可以了。
两只鸡都涂抹好之后,静置不动,腌制十分钟。
之后,李悠又从储物格里取出二十条,已经杀好了的,都是半斤左右的鲫鱼。
先准备二十条。到时候如果不够的话,再加就是了。
最原始的烤鱼方法,鱼也同样可以不做任何处理。直接找一截湿树枝穿起,然后上火烤就是了。
不过,简单的处理一下之后再烤也行。
李悠现在就顺便也处理一下好了。同样是葱、姜、酱油、料酒等涂抹鱼的全身,然后腌制一会儿。
操作完之后,李悠走出厨房,来到店门外。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人已经洗好荷叶,并将荷叶一张张分开晾起了。
不错。
接下来先把放置叫花鸡泥球的坑挖好。
叫花鸡泥球可以直接放到柴火堆里煨烤。不过,最好的办法还是在地上挖一个大小合适的坑,然后把叫花鸡泥球放进去,把坑填平。
叫花鸡泥球最上面离地面10厘米左右。
然后在上面烧火。利用火堆下泥土的高温一点一点将鸡肉煨熟。
这样时间会耗得比较久,但煨出来的鸡肉非常不错,又嫩又香,简直让人直流口水。
现在时间还早,就让夏小月她们三个人慢慢烧火,慢慢煨了。
火上面还可以烤鱼,简直完美!
拿上锄头,在菜园旁边选了一处泥地地面的地方,对夏小月三人说道:“就在这里烤怎么样?”
夏小月三个人都点头,“可以啊,很好的一个位置。”
李悠点头,然后开始用锄头挖坑。
夏小月三个人都不懂,都问,“老板,你挖坑做什么?”
李悠将原因说了。
夏小月三个人都恍然。原来是这样。她们先前都以为是直接将叫花鸡泥球放在火堆里烤,现在才知道要在下面挖个坑,将叫花鸡泥球放进坑里烤。
这样感觉更有意思。
让人越来越期待了!
……
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李悠点头,“先种下去。”
种这个简单,很快就可以种完。
李悠去杂物间拿了一把锄头出来,提上龙葵,往野果园走去。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人也跟着一起。
到了野果园。李悠把地方选定之后,开始挖坑。坑不需要太大,也不需要太深,李悠两锄头下去就是一个坑。
再把泥土捣碎一点。
搞定。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人负责栽。
只用了十分钟,所有龙葵便已经全部栽了下去。李悠又提了两桶水过来,每一株都浇一些水。
浇完水之后就搞定了。
从此之后,野果园的野果就又多了一种。
很不错。
走出野果园,回到饭店门前。时间下午4点半,差不多可以开始整烤鱼和叫花鸡了。
烤鱼就用鲫鱼,半斤左右一条那种。随便她们烤,想吃多少条就烤多少条,管够。
至于叫花鸡,则做两只好了。
李悠的鸡是上次在《热血传奇》游戏副本里得到的,很大一只。做两只的分量已经很多了。
上次总共得到三千多只鸡,现在只剩下不到一半了。
不过,还能坚持一段不短的时间,不怕。
先和黄泥。
李悠在菜园旁边选了一处地方,将袋子里的黄土全部倒在地上。
又用桶提了一桶水过来,准备开和了。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人都蹲在旁边看着。
这是李悠第一次和黄泥,所以并没有经验,只能慢慢尝试。
小时候玩过泥巴。不知道玩泥巴的经验有没有用?估计没什么用。
李悠先拿一部分黄土尝试。先将黄土堆成一个山堆,然后再从中间往四周刨土,让中间空出来。
类似于和河沙水泥。
往中间加水,估摸着差不多了之后,用一把小铁锹把四周的土往中间翻。
一点一点,黄土开始慢慢变为黄泥。
感觉还不错,挺好玩的。
“好像小朋友们在玩泥巴。”凌小茹嘻嘻笑道。
李悠道:“应该说以前的小朋友。现在即便是农村里的小朋友都好像几乎不玩泥巴了。”
凌小茹点头,“现在的小朋友的确几乎不玩泥巴了。每个时代都有每个时代不同的印记。”
李悠道:“这倒的确是。”
这个时候,李悠感觉这一部分黄泥已经和得差不多了,粘性也已经比较大了。
黄泥有粘性大的特点。
既然这样,那就可以了。第一次和黄泥,看来还是比较成功的。
再继续把剩下的黄土全部和完。
不停的又揉又搓,十分钟之后,终于所有的黄土全都变成了黄泥。
不错,不错。
李悠和满意。夏小月、凌小茹、穆清叶三个人也觉得非常不错。
接下来是不是就要正式开整了?
李悠点头,“开整。我去厨房里稍微把鸡处理一下,稍微抹点料。你们把荷叶洗出来。”
“好。”夏小月三个人同样说道。
李悠点点头,又道:“其实最开始的叫花鸡是不用荷叶的,也不用锡纸之类。”
“不用荷叶,也不用锡纸?”夏小月三个人都有些意外,“不用这些,那是直接将黄泥裹在鸡肉上吗?这是不是不太卫生?”
李悠道:“倒也不是直接裹在鸡肉上,而是裹在鸡毛上。因为最开始的叫花鸡,其鸡不拔毛。只在尾部开个小门,将里面的内脏掏空。然后黄泥裹在鸡毛上。在柴火堆里煨熟之后,敲开黄泥。黄泥会带着鸡毛一起脱落,只留下鲜嫩诱人的鸡肉。”
竟然是这样?
夏小月三个人都一阵称奇。因为听起来有点神奇,也有点简单粗狂。
连毛都不拔就直接裹上黄泥开整,真的有些粗狂。
李悠笑道:“是有些粗狂。不过,那样做出来的叫花鸡别有一番风味。”
“那我们今天要拔鸡毛吗?”穆清叶问。
“拔。”李悠道:“我的鸡都是拔了毛,并且已经处理干净了内脏的。就是想不拔毛都不行。”
“好,好。”穆清叶稍微松了一口气,“还是拔了毛好。”
夏小月则道:“那老板,拔毛与不拔毛,哪一种更好吃呢?”
李悠道:“各有千秋。拔了毛虽然少了一种原始的特殊风味,但因为用了荷叶包裹,会多出一种荷叶的清香。”……
本章未完,请点击下一页继续阅读!李悠道:“各有千秋。拔了毛虽然少了一种原始的特殊风味,但因为用了荷叶包裹,会多出一种荷叶的清香。”
夏小月点头,“各有千秋最好。”
今天先吃拔了毛的。以后如果有机会的话,再尝尝不拔毛的。
两种风味都要体验不是。
之后,夏小月、凌小茹、穆清叶三人开始清洗荷叶。李悠则走进厨房,从储物格里拿出两只鸡,准备简单处理一下。
其实不做任何处理也行。直接用荷叶包裹好,再裹上一层黄泥,然后进入柴火堆中煨烤。
不过,如果做一些处理的话,味道会更好。
所以,简单的处理一下。用葱、姜、酱油、料酒等涂抹一下鸡的全身,并且腌制一会儿。
然后就可以了。
两只鸡都涂抹好之后,静置不动,腌制十分钟。
之后,李悠又从储物格里取出二十条,已经杀好了的,都是半斤左右的鲫鱼。
先准备二十条。到时候如果不够的话,再加就是了。
最原始的烤鱼方法,鱼也同样可以不做任何处理。直接找一截湿树枝穿起,然后上火烤就是了。
不过,简单的处理一下之后再烤也行。
李悠现在就顺便也处理一下好了。同样是葱、姜、酱油、料酒等涂抹鱼的全身,然后腌制一会儿。
操作完之后,李悠走出厨房,来到店门外。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人已经洗好荷叶,并将荷叶一张张分开晾起了。
不错。
接下来先把放置叫花鸡泥球的坑挖好。
叫花鸡泥球可以直接放到柴火堆里煨烤。不过,最好的办法还是在地上挖一个大小合适的坑,然后把叫花鸡泥球放进去,把坑填平。
叫花鸡泥球最上面离地面10厘米左右。
然后在上面烧火。利用火堆下泥土的高温一点一点将鸡肉煨熟。
这样时间会耗得比较久,但煨出来的鸡肉非常不错,又嫩又香,简直让人直流口水。
现在时间还早,就让夏小月她们三个人慢慢烧火,慢慢煨了。
火上面还可以烤鱼,简直完美!
拿上锄头,在菜园旁边选了一处泥地地面的地方,对夏小月三人说道:“就在这里烤怎么样?”
夏小月三个人都点头,“可以啊,很好的一个位置。”
李悠点头,然后开始用锄头挖坑。
夏小月三个人都不懂,都问,“老板,你挖坑做什么?”
李悠将原因说了。
夏小月三个人都恍然。原来是这样。她们先前都以为是直接将叫花鸡泥球放在火堆里烤,现在才知道要在下面挖个坑,将叫花鸡泥球放进坑里烤。
这样感觉更有意思。
让人越来越期待了!
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